INGREDIENTES
1 xícara de capeletti de carne (60g)
½ cubo de caldo de carne (15g)
1 copo de água (250ml)
2 colheres (sopa) de CALOGEN sem sabor (30ml)
Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a água, dissolva o caldo de carne e leve ao fogo. Quando ferver, despeje o capeletti e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo e acrescente CALOGEN. Coloque em um prato fundo e salpique salsa picada. Sirva com pão ou torradas.
Obs.: Se houver dificuldade para se ingerir a quantidade do caldo indicado, pode-se diminuir o volume no preparo.
DICAS
A palavra brodo em italiano significa caldo.
Quanto melhor a qualidade do capeletti, melhor o sabor. Ideal utilizar capeletti artesanal.
Pode-se substituir por outra massa recheada.
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Custo: baixo
Valor Nutricional por porção
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 7 g
Lipídios: 18 g
Valor calórico total (VCT): 330 kcal
* receita obtida do fabricante
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