INGREDIENTES
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
1 cenoura picada
2 mandioquinhas raladas
1 unidade de NUTREN® 2.0 Baunilha (200 ml)
½ colher (sopa) de cebolinha verde picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte o gengibre, as raspas de laranja, a cenoura e a mandioquinha. Acrescente meio litro de água quente, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios. Espere amornar e bata os legumes com o caldo em um liquidificador. Retorne à panela, misture o NUTREN® 2.0 e aqueça em fogo baixo, por cerca de 3 minutos. Sirva.
Rendimento: 2 porções
Valor calórico: 403 Kcal/porção
* receita obtida do fabricante
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