INGREDIENTES
1 colher (sopa) de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho picado
4 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manjericão
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
12 medidas de MODULEN® IBD
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente metade dos tomates, o sal, o manjericão, as azeitonas e uma xícara (chá) de água. Deixe ferver por 5 minutos ou até o tomate ficar macio. Enquanto isso, bata no liquidificador meia xícara (chá) de água com o MODULEN® e o tomate restante. Retire a sopa do fogo e misture o creme de tomates. Sirva a seguir.
DICA
Se desejar uma dieta sem resíduos, passe a sopa por uma peneira, antes de adicionar o MODULEN®. Ao comprar tomates, escolha aqueles mais firmes e com a casca lisa.
Rendimento: 2 porções
* receita obtida do fabricante
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