INGREDIENTES
2 mandioquinhas (ou batata baroa) pequenas 60g
1 xícara (café) de água do cozimento (50 ml)
1 colher (sobremesa) de manteiga ou de azeite de oliva (10ml)
7,5 colheres-medida de FORTINI pó sabor Neutro (45g)
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, cozinhe as mandioquinhas.
Esprema a mandioquinha ainda quente, misture a água do cozimento e a manteiga. Deixe amornar. Acrescente as medidas de FORTINI SABOR NEUTRO. Acrescente o sal e misture bem.
Sirva como acompanhamento de pratos salgados.
DICAS
O purê feito com mandioquinha é mais nutritivo que feito com batata, por conter vitamina A na mandioquinha.
Crianças com infecção na garganta, ouvido, tosse, gripes ou resfriados podem apresentar dificuldade para mastigar ou engolir. Este prato tem consistência macia e elevado valor nutricional facilitando a ingestão destas crianças.
Pode servir acompanhado de arroz e carne.
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 porção
Valor Nutricional por porção
Carboidratos: 41 g
Proteínas: 5 g
Lipídeos: 18 g
Valor calórico total (VCT): 346 kcal
* receita obtida do fabricante
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