H.I. Whey é o puro whey protein – sem adoçantes ou aromas. Sua fórmula combina apenas 2 ingredientes: whey protein hidrolisado e whey protein isolado.
H.I. Whey é ZERO carboidrato e permite inúmeras possibilidades de uso. Pode deixar desde um suco ou um iogurte mais proteico, até ser adicionado no preparo de bolos ou receitas salgadas.
Uma dose de H.I. Whey fornece 29% das necessidades diárias de proteína recomendadas para um adulto. Essa proteínas são obtidas através do CFM (Cross-Flow Microfiltration), um processo de extração limpo e purificado, que isola a proteína de componentes indesejáveis como a caseína, gordura, carboidratos e lactose, sem a utilização de produtos químicos.
O blend de whey protein hidrolisado e isolado Essential apresenta perfil proteico puro e completo em aminoácidos de alto desempenho e valor biológico. Valor biológico é uma escala utilizada para determinar a eficiência de uma fonte nutricional, ou seja, o quanto ela é absorvida e aproveitada pelo organismo. Conseguimos essa eficiência nutricional através do processo do Cross-Flow Microfiltration (CFM), que purifica e preserva as propriedades funcionais da proteína, incluindo as importantes subfrações proteicas lactoferrina, glicomacropeptídeos e imunoglobulinas. Diferente de técnicas menos aprimoradas, como a troca iônica (ion-exchange), o CFM não utiliza produtos químicos.
O whey protein é um complexo proteico formado por subfrações (peptídeos) de proteínas, tais como: betalactoglobulina, alfalactoalbumina, imunoglobulinas (IgG), glicomacropeptídeos, albumina sérica bovina, lactoferrina e lactoperoxidase. A presença da proteína lactoferrina no whey protein – uma das frações mais importantes e escassas do leite –, por exemplo, é resultado do aprimoramento das técnicas de filtração, uma vez que essa proteína representa menos de 1% da quantidade de proteína no leite de vaca.
Porções por embalagem: 15 (375g)
| Quantidade por porção: 25g(1 colher-medida) | %V.D.(*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 93kcal=391kJ | 5% |
| Carboidratos, dos quais: | 0g | 0% |
| - Polióis | 0g | ** |
| - Sacarose | 0g | ** |
| - Lactose | 0g | ** |
| - Glicose | 0g | ** |
| Proteínas | 22g | 29% |
| Gorduras totais | 0g | 0% |
| Gorduras saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 88mg | 4% |
| Cálcio | 118mg | 12% |
| Fósforo | 63mg | 9% |
| Magnésio | 22mg | 8% |
| Aminograma | |
|---|---|
| Aminoácidos | (g) por porção de 25g |
| Ácido aspártico | 2,53g |
| Ácido glutâmico | 4,00g |
| Alanina | 1,10g |
| Arginina | 0,46g |
| Cistina | 0,51g |
| Fenilalanina | 0,66g |
| Glicina | 0,37g |
| Histidina | 0,39g |
| Isoleucina | 1,53g |
| Leucina | 2,37g |
| Lisina | 2,21g |
| Metionina | 0,48g |
| Prolina | 1,34g |
| Serina | 1,02g |
| Tirosina | 0,64g |
| Treonina | 1,61g |
| Triptofano | 0,46g |
| Valina | 1,29g |
Proteínas hidrolisada e isolada do soro de leite (Thermax®690 e Provon®292), antiumectante dióxido de silício.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA (menos de 0,15g de lecitina de soja por porção)
Misture uma dose em aproximadamente 200ml de água gelada ou líquido de sua preferência. No entanto, por ser uma proteína sem aromas, você pode adicionar uma dose de H.I. Whey em receitas, iogurtes ou sucos de sua preferência e misturar até total homogeneização.
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