INGREDIENTES
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva (10ml)
1 pedaço de bacon picado (15g)
½ xícara (chá) de feijão com caldo já cozido e temperado (120g)
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca fina (15g)
2 colheres (sopa) de CALOGEN sem sabor (30ml)
2 colheres (sopa) de água (opcional) (30ml)
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Utilize sobra de feijão ou prepare um feijão fresco. Em uma panela, frite o bacon no azeite. Acrescente o feijão e refogue por 2 minutos. Acrescente a farinha de mandioca e vá mexendo sem parar. Desligue o fogo e espere amornar. Acrescente CALOGEN aos poucos, mexendo sempre. Adicione a água para não fi car muito seco. Tempere com sal e pimenta antes de servir.
DICAS
Pode ser servido como prato único, por ser completo nutricionalmente.
Para preparar o tutu à moda mineira, basta amassar os grãos de feijão.
O segredo de um bom tutu é não acrescentar muita água, mas muita gordura. Assim, consegue-se uma consistência mais cremosa e macia
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Custo: baixo
Valor Nutricional por porção
Carboidratos: 21 g
Proteínas: 5 g
Lipídios: 32 g
Valor calórico total (VCT): 417 kcal
* receita obtida do fabricante
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