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Profissionais de Saúde

Prezado(a) Profissional da Saúde, convidamos você a fazer parte do nosso Programa Elo de Conhecimento, que tem como objetivo compartilhar informações e materiais exclusivos e novidades no mercado de dietas enterais e nutrição oral.

Assim, propiciaremos uma rica troca de informações para todos os Profissionais de Saúde:
Nutricionistas, Médicos, Enfermeiros, Fonoaudiólogos, Fisioterapeutas e Farmacêuticos.

Nos colocamos à disposição para esclarecimento de dúvidas no e-mail: atendimento@elonutricao.com.br
*Informamos que o número cadastrado de registro de classe será analisado nos órgãos competentes antes da inclusão em nosso programa.

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Calogen - Sobremesa - Pudim de Pão com Calda Cremosa


INGREDIENTES

Massa

1 pão amanhecido (50g)

1 xícara de leite (250ml)

1 colher (sopa) de óleo (15ml)

2 colheres (sopa) de açúcar (40g)

1 ovo (50g)

Raspas de 1 laranja

2 colheres (sopa) de uvas passas pretas (30g)

 

Calda

2 colheres (sopa) de CALOGEN sem sabor (30ml)

2 colheres (sopa) de glucose de milho (Karo®) (40g)

1 colher de suco de laranja (15ml)

 

MODO DE PREPARO

No copo de liquidificador, coloque o pão amanhecido picado e acrescente o leite. Deixe por uns 10 minutos até amolecer. Acrescente o açúcar, o ovo, a raspa de laranja e o óleo. Bata no liquidificador até dissolver bem a mistura. Coloque em um refratário untado com manteiga ou óleo e adicione as passas. Cozinhe no forno de microondas por 6 minutos em potência média. Desenforme ainda quente. Prepare a calda misturando todos os ingredientes. Com um palito faça furos no pudim e espalhe a calda por sobre o pudim. Sirva frio. Ideal para o lanche da tarde ou café da manhã.

 

DICAS

Consuma toda a calda, pois é onde se concentra o CALOGEN.

Mantenha sob refrigeração.

Procure consumir as porções em 24h.

 

Dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 10 minutos

Rendimento: 2 porções

Custo: baixo

 

Valor Nutricional por porção

Carboidratos: 71 g

Proteínas: 9 g

Lipídios: 22 g

Valor calórico total (VCT): 510 kcal

 

* receita obtida do fabricante

 




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