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Profissionais de Saúde

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Forticare - Doce - Mousse de Ameixa Preta

Forticare

INGREDIENTES

4 ameixas pretas em calda, sem caroços, picadas (25 g)

2 colheres (sopa) de mel (40 g)

1 caixinha de Forticare laranja-limão (125 ml)

½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, incolor (6 g)

½ xícara de leite desnatado (120 ml)

1 ameixa e um pouco da calda (para decorar)

 

MODO DE PREPARO

Misture as ameixas com o mel e o Forticare, coloque num recipiente de inox e leve ao congelador até endurecer (cerca de 4 horas).

Deixe separadas duas taças para musse.

Dissolva a gelatina no leite, espere 5 minutos e leve ao fogo baixo, mexendo, para dissolver (sem deixar ferver). Deixe a mistura amornar e coloque no copo do liquidificador. Bata bem e, aos poucos, acrescente a mistura congelada, sem parar de bater. Assim que formar um creme, despeje imediatamente nas taças (ele começa a endurecer rapidamente, por isso as taças têm que já estar separadas).

 Decore com um pedacinho de ameixa e um pouco de calda e sirva.

 

DICAS

Se quiser a sobremesa um pouco mais doce, acrescente um pouco de açúcar ou aumente a quantidade de mel.

Se a mistura gelatinizar antes de ser colocada nas taças, aqueça em banho Maria, coloque nas taças e deixe na geladeira para gelar.

As ameixas pretas contêm ácidos orgânicos que estimulam o bom funcionamento do intestino e o mel também funciona como um leve laxante. Por isso, esta musse é ideal para quem está com intestino preso.

 

Rendimento: 2 porções

 

Cada porção contém:

Calorias: 208

Proteínas: 10,4 g

Carboidratos: 35,7 g

Gordura: 3,65 g

 

* receita obtida do fabricante

 




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